Difference entre broyeuse, decortiqueuse et moulin

Que soit le riz, la pâte de mais, le piment en poudre, l attiéké, le gari tous ont un point en commun: les machines de transformation que sont la broyeuse, la décortiqueuse et le moulin;
Mais voilà, beaucoup confonde ces machines et ont tendance à leur substituer les noms: prenant le moulin pour la broyeuse et la décortiqueuse pour la broyeuse et vis versa.

D’où vient la différence ?

Dans la construction métallurgique la différence entre ces différents transformateurs se situe au niveau du calibrage permettant la sortie des grains et du mécanisme de broyage interne.

Une machine de broyage conçu pour le riz aura tendance à réduire en poudre des grains de café dont on souhaite enlever l'enveloppe de couverture. Prenons la cas du café, après récolte, les grains de café sont séchés et triés; après on enlève les enveloppes des grains à travers une machine avant de les commercialiser: la machine qui sert à effectuer ce travail de séparation du grains de café proprement dit de son enveloppe s 'appelle une décortiqueuse de café.

De même qu'il y a une décortiqueuse de café, il y en a pour le riz, pour l 'arachide, pour le maïs. La décortiqueuse emporte l'idée de séparer les grains de l enveloppe. Une décortiqueuse n 'est donc pas une machine pour réduire un produit en poudre. Cependant en fonction du produit à utiliser et du résultat rechercher, le concepteur métallurgique tiendra compte du calibrage de sorti des grains du produit decortiqué.

Cas du Moulin

Par contre, la machine de broyage spécialiser a réduire un produit en poudre est appeler un moulin. La poudre de mais ( pour faire le kabato ou to) , la pâte d'arachide sont fabriqués par le biais d un  moulin. Pour reduire du piment en poudre très finement, il faut un moulin.

C est quoi la broyeuse alors ?

Une broyeuse n est pas une décortiqueuse et ce n'est pas un moulin non plus. Son rôle c'est de réduire en pât mais pas de rendre fin : pour faire simple la broyeuse emporte l'idée de ce qui est humide. On dira broyeuse de manioc, broyeuse de gingembre mais jamais broyeuse de riz.
Le Broyage ne va pas jusqu'à reduire en fine pâte: non. La broyeuse se contente de reduire en pâte en conservant un calibrage très precis à cause d un résultat rechercher.
Si vous aviez déjà assister au travail d'un moulin vous verrez que le processus semble lent, car le travail avec un moulin demande plus de finesse.
Avec une broyeuse ou une decortiqueuse, tout va très vite le calibrage etant plus grand.

Mecanisme de transformation.

il y a la Technique du marteau et la technique du frottement des cylindres. Vous l'aviez compris, la technique des frottements est utiliser quand on veut concevoir un moulin; la technique du marteau est utiliser quand on veut concevoir une decortiqueuse ou une broyeuse.
Pour voir des images et passer commande de Broyeuse et décortiqueuse et moulin.
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